قهوه بدون کافئین یا “دکافینه”، یک گزینه عالی برای افرادی است که به هر دلیلی از مصرف کافئین خودداری میکنند. در زیر، انواع قهوه بدون کافئین و روشهای تهیه آنها آورده شده است:
انواع قهوه بدون کافئین:
- قهوه بدون کافئین سنتی:
- این نوع قهوه به صورت متداول از دانههای قهوه تهیه میشود. فرآیند دکافینهسازی این دانهها باعث حذف یا کاهش کافئین میشود.
- قهوه بدون کافئین از دانههای چای:
- برخی شرکتها قهوه بدون کافئین را از دانههای گیاه چای تهیه میکنند که تازگی و طعم منحصر به فردی دارند.
- قهوه بدون کافئین از گیاهان دیگر:
- برخی برندهای قهوه از گیاهان دیگری مانند شغف و برنج برای تهیه قهوه بدون کافئین استفاده میکنند.
- قهوه بدون کافئین مایع:
- قهوه بدون کافئین مایع نیز در بازار موجود است که میتوانید از آن به عنوان یک گزینه سریع و آسان برای تهیه قهوه بدون کافئین استفاده کنید.
روشهای تهیه:
- ماشین اسپرسو بدون کافئین:
- ماشینهای اسپرسو خاص برای دانههای قهوه بدون کافئین نیز وجود دارند.
- فیلترقهوه بدون کافئین:
- ماشینهای فیلترقهوه متناسب با دانههای قهوه بدون کافئین نیز عرضه میشوند.
- آبگیر و ریزهای از قهوه بدون کافئین:
- این روش معمولاً برای دانههای قهوه بدون کافئین به کار میرود. در این روش، آبگیری از دانههای قهوه و حذف کافئین انجام میشود.
- قهوه مایع بدون کافئین:
- قهوه بدون کافئین مایع نیز میتواند به سرعت و آسانی تهیه شود. کافی است آن را بریزید و گرم کنید.
- استفاده از کپسول یا پاد بدون کافئین:
- برخی از برندهای قهوه از کپسول یا پادهایی که قهوه بدون کافئین دارند استفاده میکنند.
قهوه بدون کافئین همچنان میتواند طعم لذتبخش و دلپذیری داشته باشد. اما توجه داشته باشید که روشهای دکافینهسازی ممکن است برخی از خصوصیات طعم قهوه را تغییر دهند، بنابراین بهتر است چندین نوع را تست کرده و به طعم مورد علاقهتان برسید.