از کاشت تا برداشت قهوه، یک سفر جذاب و پرکاری است که توجه به جزئیات و مراحل مختلفی را میطلبد. کاشت قهوه از انتخاب نوع مناسب گیاه و منطقهای که مناسب برای رشد آن است، آغاز میشود. خاک، آب و شرایط آب و هوایی از عوامل اساسی در کاشت قهوه هستند و نقش بسیار مهمی…
تفاوت بین رست قهوه دارک، مدیوم و لایت از نظر زمان و دما است که برای پخت دانههای قهوه استفاده میشود. قهوه دارک، که به مدت زمان بیشتر و در دمای بالاتری رسته میشود، دارای طعم تلخ و مزه قوی است. این نوع قهوه دارای بدون اسیدیته و طعم چربیمانند است که بسیار محبوب در…
انتخاب یک لیوان مناسب برای نوشیدنی قهوه میتواند تجربه نوشیدن را تحت تأثیر قرار دهد. در زیر تعدادی از نکاتی را که برای انتخاب لیوان مناسب برای قهوه مهم است، بررسی میکنیم: جنس لیوان:لیوانها از مواد مختلفی مانند شیشه، سرامیک، استیل و پلاستیک تهیه میشوند. هر کدام از این جنسها ویژگیها و احساسات مختلفی دارند.…
قهوه با شیر یکی از نسخههای محبوب قهوه است که در آن قهوه با مقداری شیر یا فوم شیر ترکیب میشود. این نوع قهوه در دسته قهوههای شیرین یا مخلوطها قرار دارد. ترکیب قهوه و شیر به عنوان "لاته" یا "کاپوچینو" نیز شناخته میشود. این نوع قهوه با شیر، علیرغم اصالت قهوه، به شیوهها و…
تبدیل دانه قهوه به قهوه یک فرآیند پیچیده و چند مرحلهای است که تخمیناً از زمان کاشت نهال قهوه تا لحظه سرو قهوه در فنجان چند سال میگذرد. در زیر فرآیند تولید قهوه از دانه قهوه تا نهایتاً سرو در فنجان توضیح داده شده است: کاشت نهال:فرآیند تولید قهوه با کاشت نهالهای قهوه شروع میشود.…
مصرف قهوه ممکن است برخی از افراد را تحت تأثیر قرار دهد و عوارضی مانند تپش قلب یا افزایش ترشح ادرار (کمآبی بدن) در برخی افراد ایجاد کند. اما باید توجه داشت که این تأثیرات به طور گسترده و یکسان برای همه افراد صادق نیستند و به عوامل متعددی مانند مقدار مصرف قهوه، حساسیت فردی،…